ホットケーキミックスを使って、超簡単で美味しいワッフルを作ろう!

ホットケーキミックスで簡単にできるワッフルレシピ

---2、3人分(10枚程度)---
■ホットケーキミックス 200g
■無塩バター 30g
■砂糖  小さじ 4
■卵 1個
■牛乳 150cc


----お好みで入れてください----
■蜂蜜  小さじ 1
■ざらめ 適量

このワッフルのレシピは、ホットケーキミックスを使った、ふわふわで軽い感じのワッフルです。

特に生地を発酵させることもしないので、手早く簡単につくれるのが特徴です。

私はザラメを焼く前に生地に適量いれて、なんちゃってマネケンワッフルにします、ザラメはいれなくても美味しいですが食感が楽しくなりますのでおすすめです。

ワッフルの作り方とポイント

■ボール・計量スケールを準備する、レシピを確認しながら材料をボールや計量カップにすぐに注げるように準備しておく。

■無塩バター小さな容器にいれて、レンジで30秒ほど加熱してとかしておく

■大きめのボール卵と砂糖を入れ、泡立て器でよくかき混ぜる。

■次に卵と砂糖を混ぜたボールに小麦粉と牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。

■最後に好みで☆ザラメと蜂蜜を適量くわえると生地の完成です。

■ワッフルメーカーを十分加熱してから、鉄板にしっかりと油を引いてから、生地が膨れることを考慮しながら注ぐ。※鉄板は熱くなっているのでやけどしないように注意してください。
■一度目は2分から3分ぐらいを目安にしてください、2度目は一度目より早く焼けるの1分から2分ぐらいが目安です。ポイントは焼けるのが早いので一分ぐらいで焼き色をこまめにチェックするのが良いです。

■フタをしめて、2、3分(ワッフルメーカーによって時間は違います)で焼きあがります、盛りつけるお皿を準備して、焼きあがったワッフルをお箸で丁寧に挟んで落とさないようにお皿に移す。

■最後に、お好みでホイップクリームやジャムを、トッピングしたり缶ズメのフルーツと一緒に盛り合わせるとより美味しくなります。

失敗ないポイント

★バターは加熱して溶かしておく

このワッフルのレシピのポイントはバターをしっかり加熱して溶かすことです、バターがとけていないと上手く混ぜることができませんので余計に時間と手間がかかります。

★生地の入れすぎに注意

生地は膨らむのでそれを計算にいれて注ぎ入れてください、入れすぎると生地がはみでしまいます。

★焼き時間は意外と短いので注意する

ワッフルの焼き時間は、意外と短いので油断しているとすぐに焦がしてしまいます。焼きだしたらしっかり時間を確認してから1,2分で一度フタをあけて焼き具合を確認する。

★盛り付けたあとに生クリームやジャムでトッピング

お皿に盛り付けたあとに、生クリームやジャム・チョコレート・フルーツ等でトッピングをすると、見た目も楽しくなりますので最後のトッピングは大事ですよ。

ホットケーキミックスをつかったレシピは日曜日のおやつに生地の下ごしらえなどがいらないので、すぐに食べたい時におすすめです。

このホットケーキミックスを使ったワッフルは、軽い口当たりなので小さな子供でも沢山たべられます。